Medlemsmötet med tema ”honungssensorik” blev en stor succé. Petra Varenhed, som också är medlem i vårt distrikt, guidade oss genom hur våra sinnen bidrar till upplevelsen av honung och hur vi kan sätta ord på det vi ser, doftar, smakar, känner och hör vid en honungsprovning. Vi tänker gärna ”Åh, vad gott!” men inte på vad det var som smakade gott. Vi fick prova sju sort-honungar (raps, rallarros, åkerböna, lind, maskros, ljung och bovete) och diskutera vad vi fick för intryck – allt ifrån Blutsaft till citron och tulpaner. Som en extra bonus bjöds vi också på smakprov av några mycket exklusiva honungar och även ett par fuskhonungar, varav en vegansk. Dagen avslutades med pyttipanna, kaffe och kaka på Stabygården.
Petra kan bistå med HMF-test (för att kolla lagring och hantering, ålder på honung), ledningsförmåga (visar om man har nektar eller dagg i honungen) och vattenhalt. Mailar ni petrasbikupa@gmail.com kan ni få reda på pris och tillvägagångssätt.
Pollenanalys för att ta reda på om man har en sorthonung kan man få genom Alf Andersson. Här mailar man blaklintens.bigardar@telia.com för att få pris och tillvägagångssätt.
